没有垃圾零食只有垃圾吃法

专家支招：果汁、新鲜水果一定程度上可以补充人体所需的钙、磷、钾等矿物质和维生素，有的还能清热解毒，但有些饮料过多摄入可能会刺激胃肠道而引起腹泻。由于咖啡、可乐中的咖啡因刺激神经，还有些饮料中含有甜味剂、碳酸等，过多饮用，对儿童骨骼生长不利。周玲教授说，比起水果、果汁来，人们并不很喜欢蔬菜，因为蔬菜是生存性食物，口感不如水果。而水果、蔬菜虽然部分营养成分相似，但又有很多侧重和不同，水果并不能替代蔬菜。新鲜蔬菜不但含有诸多人体所需的维生素和矿物质，有些蔬菜的维生素含量甚至超过了水果，比如说人们常认为苹果维c含量高，事实上菜花的维c含量是苹果的15倍，而草莓的钙含量在水果中属于较高的，但空心菜的含钙量是草莓的5倍，并且很多蔬菜中促进肠胃蠕动的粗纤维含量也较高。粗纤维在直肠中吸收水分的能力强，能促进肠蠕动，通便。针对人们节日期间易忽略蔬菜摄入的情况，节后应有意识多补充蔬菜尤其是新鲜蔬菜以维护肠胃健康。