虫草10克，甲鱼500克，红枣20克，调味品适量。将甲鱼杀后去头足、甲壳，切成四大块放盆中，摆上洗净的虫草、红枣，加料酒、盐、葱、姜末、大蒜及鸡肉清汤（1 000克）隔水蒸到熟烂即可食用。该品具有滋阴益气、补气固精的功效。适用于肝肾亏虚所致的阳痿、遗精、早泄、性冷淡以及月经不调、带下病和病后、产后身体虚弱、体倦乏力、神疲心悸、失眠多梦、食欲减退、各种贫血、更年期综合征等。
冬虫夏草白芨羹
用虫草10克、白芨20克、怀山药20克、冰糖适量，先将虫草、白芨、怀山药分别研成细末，混和均匀后，放入锅内加适量清水和冰糖，用武火煮沸后改用文火煮10分钟成羹状即可食用，日服2次。此方具有滋肾润肺、补虚益精的功效，用于阴虚不足、虚喘痨嗽、干咳咯血、自汗盗汗、遗精阳痿、腰膝酸软、病后体虚不复等。但患有感冒发热和肺热咳喘不宜服食。
虫草枸杞羊肉汤
虫草20克、羊肉500克，枸杞子15克、怀山药30克、蜜枣30克、生姜6克，精盐适量。先将羊肉洗净切块入沸水锅中汆一下，与洗净的虫草、怀山药、枸杞子、蜜枣、生姜一同入砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至羊肉熟烂，加精盐调味食用。此汤有调补肝肾、益精壮阳之功效。适用于肝肾两虚之妇女带下、阴冷不孕、子宫发育不良及男子精少不育、阳痿早泄、腰酸腿软、夜尿频多、心悸失眠、自汗盗汗等证。但外感发热内盛者不宜食用。
