据英国《卫报》报道，从水果到饮料，从牛奶到甜点，现代人的饮食习惯越来越高糖化，人们是否该为此感到担心呢？英国健康专家弗里西蒂。劳伦斯对此表示，高糖饮食其实就象吸烟一样十分有危害，多吃糖与吸尼古丁一样危险。劳伦斯在英国《医学杂志》上撰文称，“糖就象香烟一样应该被列入有害物一类，因为多吃糖不仅有害健康而且还会上瘾。”
现代生活当中，各种形式的糖充满着人们的食谱，从蔗糖到麦芽糖种类繁多。如果吃糖过多就会长胖，感觉不舒服，糖还会让牙齿长蛀牙，使得人们的饮食当中热量过高营养却很低，由此形成的肥胖身材又是心脏病、糖尿病以及某些种类的癌症的发病诱因。
之前英国政府一直在倡导减少饮食中的盐量，接下来人们关注的焦点将转移到减少饮食中的糖量了。有关部门表示，高糖饮食与高脂饮食密切相关，因为糖和脂肪在食物制作过程当中密不可分，而且即使想要减肥的人有意降低了食物中脂肪的含量转而去吃低脂饼干或酸奶，他们却会进食更多的糖。
那么现代人为什么会如此喜欢吃甜食呢？这些甜食又对人们的饮食习惯产生了什么样的影响呢？事实上，现在我们吃的食物真的是越来越甜了，于是人们的舌头对甜度的感觉好象也麻木了。劳伦斯说：“人们在购买水果时总是喜欢买甜度高的，于是水果摊贩也知道甜度高的水果好卖于是增加这些水果的进货量，而这样的信息自然也会反馈到果农那里，他们也更愿意种植高甜水果，结果就形成了恶性循环。”例如，苹果和草莓这两种水果的甜度就比以前高多了。
