4、冬瓜：冬瓜几乎不含脂肪，碳水化合物含量也少，故热值低，属清淡食物，含水量高达96%以上。冬瓜性凉，能清热解暑，利尿通便，有助于人体的清废排毒，连皮一起煮汤，效果更明显。
5、菜花：每200克的菜花就可以为一个成年人提供一天所需的维生素A的75%以上，维生素C的含量更是每100克就达到了80毫克的含量，是大白菜、黄豆芽等蔬菜含量的3~4倍。另外白色入肺，秋季多吃菜花可以保护肺部健康。
6、荠菜：荠菜味甘淡、性微寒，能凉血止血、清肝明目、清热利尿。若是高血压、动脉硬化的病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量熬汤，能改善头晕头痛的症状。
秋季干燥吃什么比较好？凉性肉类不可少
“食肉动物”们可要注意了，秋季气候干燥，吃肉过多会导致上火，引起各种炎症，但是从养生角度来讲，不吃肉对人体的健康平衡又会造成一定影响。因此，让我们根据每种肉的特性适当补充肉类，维持身体酸碱平衡的同时，又能起到润燥的作用。
1、猪肉：猪肉，是秋季补铁的好选择。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用。在干燥多风的天气，大家不妨购买猪肉来食用哦。
2、鸡肉：最常见的鸡肉，是在秋季提高免疫力、预防感冒的一味“良药”。科学研究发现，在慢火煮好的鸡汤内，含有一种能增强鼻咽部血液循环和黏膜分泌作用的物质，可以抵抗病毒侵入。
3、兔肉：兔肉味甘、性凉，有祛燥的功效，属于温补品，非常适合秋季食用。甘凉的兔肉可以补中益气、补脾养胃、凉血解毒，最适合脾虚、肠燥便秘的市民食用。兔肉还含有麦芽糖、葡萄糖、硫、钾、磷、钙，其肌纤维细腻疏松，水分多，肉质细嫩，易于消化吸收。
