对于，住进医院的病人，人们总认为他们更该多多进补，于是各种保健品纷纷出炉。殊不知，这些病人最让营养师们头疼。在医院营养师的眼里，照顾病人可不是喝碗鸡汤、吃点保健品那么简单。如果一味“进补”或强调口感，有可能适得其反。
第一类：迷信保健品“最营养”
很多病人的床头柜，都被海参、燕窝、冬虫夏草、初元等各种保健品塞满了。营养师指出，有的病人一天服用五六种不同的补品，却很少吃饭，结果一检查，热量摄入不足，根本不能满足一个人的基本需要，营养自然也就难以保证。营养师对记者开玩笑说，其实送保健品还不如送一篮子鸡蛋有价值。病人身体恢复最关键还得靠肉、蛋、奶、主食等，如果能量都不够，光吃补品，那就是舍本逐末了。
患有高血压、正在发烧、得了肿瘤还没做手术的病人，最不适合吃保健品，可能会使病情恶化。上海交大医学院营养学系教授蔡美琴提醒，保健品不可能立竿见影，一般要吃3—6个月才能有效。补充前，最好咨询医生或营养师，有些保健品，比如钙片不要空腹吃、保肝类保健品要与西药距离3—4小时后再服，这些都非常有讲究。
第二类：迷信白米粥“最养人”
米粥算是最常见的“病号饭”了，很多病人主动放弃米饭等正常的固体食物，餐餐喝粥，以为这样可以补充营养，加快恢复。然而，营养师告诉记者，米粥并不养人。经过精细加工的白米，本身营养价值就不高，含有75%的淀粉，只有8%的蛋白质和少量B族维生素。煮的越烂的米粥，B族维生素的破坏越多。因此，白米粥的营养价值不如米饭或馒头高。
