参麦甲鱼
材料::甲鱼1只 ?约500克,麦冬10克,天冬10克,人参10克。
制作:将甲鱼洗净,去头及内脏,与人参、麦冬、天冬、姜、葱、盐、酒等佐料共入碗中,加适量清水,入笼蒸1小时,食时加味精、胡椒粉。
功能:滋阴、益气、补虚。适用于损伤后血虚导致的阴虚、潮热、盗汗、神疲、气短等症。
骨折后腹胀
骨折后腹胀是脊柱骨折、脱位,骨盆骨折及髋部骨折等严重损伤之后的常见并发症。其常见的病因是骨折后腹膜后血肿刺激胃肠道,及长期卧床致胃肠功能减弱所致。前者宜采用活血化淤,理气通腑为要。而后者则宜健脾胃,消食导滞为主。
山楂粥
材料:山楂20~30克,粳米100克,白糖适量。
制作:先将山楂洗净,加清水适量,文火煮至原水量的2/3,去渣取汁,加入粳米 洗净煮粥。待粥成后加入白糖,随量食用。有活血化淤、消食健脾之功效。
功能:主治脊柱骨折中早期,症见腰腹疼痛,腹胀,不思饮食。
砂仁陈皮香藕羹
材料:砂仁1.5克,木香1克,陈皮3克,藕粉、白糖各适量。
制作:将砂仁、木香共研末,与藕粉、白糖加适量开水调匀,趁热食之。
功能:有理气、除滞消胀之功效。适用于损伤后肝脾气滞之腹胀。
白术茯苓猪肚粥
材料:白术30克,茯苓15克,槟榔10克,猪肚1只,粳米100克。