导读：夏季健康饮食，食物中毒之后咋急救？进入夏季后食物中毒的情况时有发生，因此食物中毒怎么办的问题我们在平时应该多了解，以备不时之需。在食物中毒怎么办的问题上，首先要让患者吐出体内的毒物，这样才能进行进一步的抢救。
2.导泻
如果患者中毒的时间已经超过一小时，或者是已经超过2至3小时时，这个时候如果病人的精神状态较好的话，则可以通过服用一些泻药来促进中毒食物尽快排出体外。用大黄30克1次煎服。而对于老年人来说，则可以选用元明粉20克并且用开水冲服，即可起到很好的导泻作用。
除了以上这些之外，还可以采用番泻叶15克然后一次性用水煎服，也能达到导泻的目的。而对于情况比较严重的患者，除了要促进其呕吐以及导泻之外，同时还应该尽早的送往医院抢救，以免病情加重从而影响到患者的生命。
3.解毒
夏季是吃海鲜的旺季，很多人都喜欢在这个时候去海边吃各种各样的海鲜，但很多人都不知道，海鲜是最容易导致食物中毒的食物。特别是一些变质的鱼、虾、蟹，这些食物会导致出现食物中毒的症状。如果是因为吃海鲜所导致的食物中毒，可取食醋100毫升 ,加水200毫升稀释后1次服下。
