步骤:
1. 牛肉汆水后,再换清水煮熟(煮过牛肉的水不要倒掉,可作面条的汤底)。
2. 煮熟的牛肉沥干水分,冷却后将牛肉切成片或条,备用。
3.锅里放少许油,加热后放入葱、姜、蒜末爆香,然后放入切好的牛肉翻炒,加入料酒、酱油(稍多加点)、精盐适量,最后加入红糖少量,进行熬制。
4.快起锅时,可撒上一些芝麻。
2017-05-25 责任编辑:未填 浏览数:12 得宝网
步骤:
1. 牛肉汆水后,再换清水煮熟(煮过牛肉的水不要倒掉,可作面条的汤底)。
2. 煮熟的牛肉沥干水分,冷却后将牛肉切成片或条,备用。
3.锅里放少许油,加热后放入葱、姜、蒜末爆香,然后放入切好的牛肉翻炒,加入料酒、酱油(稍多加点)、精盐适量,最后加入红糖少量,进行熬制。
4.快起锅时,可撒上一些芝麻。
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