8、低糖月饼：碧螺夏
如果还是挑选味浓的茶就会感觉月饼吃起来没啥味道，低糖健康月饼自身已经比一般月饼的味道来得清淡。反不如挑选香气足味轻的绿茶好。
冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺夏茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。碧螺夏的冲泡方式为先倒水后放茶叶，经过三四分钟，芽叶全部展开，碧玉色的茶汤和翠绿的芽叶交相辉映。如果先将碧螺夏入杯而后注水，则茶叶上的葺毛受冲击而浮起，使茶水浑而味亦逊。
月饼虽好吃，但要适量食用，因月饼中含有较多油脂、蔗糖，过量食用会引起肠胃不适，特别是老人、儿童、肠胃功能不佳者，更要注意。另外，浓茶和咖啡中含较高的咖啡因，汽水、可乐或果汁等含有高热量和糖分，与月饼搭配吃无助于健康，而且更油腻。
