做完B超，ERIC走出检查室，手里拿着一张写着“中至重度脂肪肝”的报告单。ERIC第一次被检查出肝脏有问题，是在32岁晋升为销售部经理的那年。当时，他和太太小严都没当回事。眼见这五年来，丈夫像一台超级高效机器，风雨无阻地运转在属于他的岗位上。看上去，他稍胖的肝脏倒也与身体和平共处，相安无事。但这样的五年下来，丈夫肝脏上多余出来的那部分脂肪就在小严的眼皮底下不声不响地转成了中至重度。
这次，小严不敢再掉以轻心，因为有一些基本医学常识的她懂得，中度脂肪肝如果再不及时治疗，就有可能转化为肝硬化。倘若真的等到了那一天，恐怕连大夫都没有回天之力了。于是，夫妇俩驱车直奔医院，打算就这个问题仔细咨询医生。
肝脏——我们身体的“化工厂”
说到脂肪肝，还得先从肝脏的正常功能谈起。简单说来，肝脏其实就是我们身体中的“化工厂”。每天我们吃进肚里的各种食物，对身体来说仅仅是些“原材料”或“半成品”，而肝脏的任务就是把这些原材料进行分类再加工。当食物中的脂肪被源源不断地运进肝脏后，经过肝细胞不舍昼夜地合成处理，才能最终变成能量，为身体所用。虽然如此，但肝脏本身并不储存多少脂肪，它只是一个处理脂肪的“化工厂”。
