鼻窦炎、鼻过敏的人：相信许多人都曾有如此经验，当大口吃（喝）下冰凉食物的同时，鼻子马上感到一股酸意直冲上来，这就是因为温度骤然下降，使口鼻部的血管收缩所造成的结果。若是患有鼻窦炎或鼻过敏，最好不要轻易尝试冰凉食物，以免加重病情。
患支气管炎、慢性咽炎的人：遇到骤冷刺激，会使气管痉挛，气管黏膜上的纤毛活动减缓，反而会导致咳嗽、咽痛加剧，且使痰不易排出。
气喘：研究证实，气喘病患者吃冰凉的食物，会使气管痉挛，气管黏膜上的纤毛活动减缓，诱发气喘的发作，或是加重病情。
胃溃疡患者：消化道溃疡的病人，若在夏天吃了太多的冰凉食物，会使消化道的血液循环不良，不利于溃疡的愈合。尤其含糖的饮料，会增加胃酸的分泌，使胃溃疡更加严重，且容易发生胀闷现象，引起打嗝。
冠心病、高血压患者：有心脏病高血压的病患，绝对不可大量食用冰品，以免因为血管收缩而引起血压增高，造成危险。
冰品、饮料的热量分析
通常喝含糖饮料时，因为不可能像品酒一样浅尝辄止，所以总是会喝下许多热量！现在出售的饮料中，多数已有营养标示可供参考，所以在选择时，一定要先看一下，不然就可能喝下许多不想要的热量。最后，我们就来看看冷饮冰品的热量分析。
在喝果汁时，不要以为它是天然的而无所顾忌，尤其要特别注意，别被“天然”二字欺骗了，虽然天然百分之百纯果汁不似一般饮料只空有热量，但热量也相当高。每100cc的果汁含有50~65大卡的热量，若是以250cc计算，则是125~162大卡（半碗白饭＝140大卡热量），热量非常高。
