好多家长天天给考生做大鱼大肉,导致饭菜油腻,不知不觉导致营养失衡。必要的营养支持很重要,三餐饮食的侧重点也要有所不同:
早餐:必须吃的有营养。主食可以是包子、馒头、米粉,所有五谷杂粮都可以;要补充足够的碳水化合物,如牛奶、酸奶,蒸的或煮的鸡蛋;吃一些水果或青菜,还可以吃少量肉类,因为脂肪类食物对提高记忆有好处。早餐不要吃油条,油条含明矾,会抑制大脑兴奋。
中餐:不能太油腻。备考的学生压力较大,容易引发便秘,可多吃芹菜、韭菜等粗纤维食物,因为这些食物都具有调节胃肠的作用。家长可为考生准备些肉类、鸡蛋、豆制品等含能量较高的食品,还可准备一点清汤(如番茄蛋汤、紫菜蛋汤、青菜肉丝汤等)。
晚餐:以清淡饮食为主。晚餐可以多吃一些木耳或海带类食物。因为学生白天学习时间长,晚上必须补充能量。主食最好是稀饭,因为稀饭不仅可以提供很好的营养,又很容易消化。