做为一个厨房巧妇,要怎样才能用最实惠的价钱,为家人做出健康美味、品种繁多的佳肴呢?下面,小编就教你“一鸡四吃”,让你花最少的钱吃出最丰盛的菜,此外,还可以更好的发挥鸡的营养美味,同时避免脂肪过高。
一吃烤翅烤腿
1.将整鸡沿关节和骨缝卸下各个部位,放进砂锅中。
2.加入适量姜、香叶、花椒等香料,熟了之后放少量盐。
3.大火烧开,小火炖30分钟之后,取出翅膀和双腿。
4.放酱油、少量糖和香料腌半小时,放烤箱中,烤到两面金黄微脆为止。
5.撒少许椒盐,垫上生菜叶,即可上桌。
如果没有烤箱,也可以把腌好的鸡翅和鸡腿放在平底锅上,煎到两面金黄,就是香喷喷的香煎鸡翅和鸡腿了。