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烹饪技巧:鸡的做法

2011-04-10 责任编辑:未填 浏览数:420 得宝网

核心提示:做为一个厨房巧妇,要怎样才能用最实惠的价钱,为家人做出健康美味,品种繁多的佳肴呢?下面,小编就教你“一鸡四吃”,让你花最少的钱吃出最丰盛的菜,此外,还可以更好的发挥鸡的营养美味,同时避免脂肪过高.

  做为一个厨房巧妇,要怎样才能用最实惠的价钱,为家人做出健康美味、品种繁多的佳肴呢?下面,小编就教你“一鸡四吃”,让你花最少的钱吃出最丰盛的菜,此外,还可以更好的发挥鸡的营养美味,同时避免脂肪过高。

  一吃烤翅烤腿

  1.将整鸡沿关节和骨缝卸下各个部位,放进砂锅中。

  2.加入适量姜、香叶、花椒等香料,熟了之后放少量盐。

  3.大火烧开,小火炖30分钟之后,取出翅膀和双腿。

  4.放酱油、少量糖和香料腌半小时,放烤箱中,烤到两面金黄微脆为止。

  5.撒少许椒盐,垫上生菜叶,即可上桌。

  如果没有烤箱,也可以把腌好的鸡翅和鸡腿放在平底锅上,煎到两面金黄,就是香喷喷的香煎鸡翅和鸡腿了。

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