食疗以补肾为本,特别是补肾阴,同时更年期妇女容易发生心烦、多汗、潮热等植物神经系统不稳定症状,故饮食中应注意健脾、养心。忌刺激、辛辣的食品;
适当控制脂肪摄入,尤其是限制富含饱和脂肪酸的动物脂肪;
注意摄入含钙(钙食品)丰富的食品;
摄入含高蛋白、高维生素(维生素食品)的食品;
为减少恶性肿瘤的发病,更年期妇女饮食宜清淡,多吃蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)、多饮水。
推荐食谱:
猪蹄黄豆煨蛋
原料:猪蹄2只,黄豆100克
制作:刮洗干净,放入锅中煮至半熟,黄豆100克检净,提前用温水浸泡12小时,淘洗干净,加水过豆半寸,旺火烧开,撇去浮沫。文火煮至七成熟,加至半熟猪蹄内,放入去壳鸡蛋5只,加水加入佐料,旺火烧天转文火,至蹄豆酥烂。
用法:分2天连汤食用,每一周至10天服用一方,
功效:本方高蛋白,富钙质,猪蹄之胶原纤维有益健康(健康食品)。