紫苏姜茶
紫苏药性温和、无毒，是常用中药之一，感冒发热或感冒咳嗽，可泡煮来饮用。同时也是具有高量的β胡萝卜素、铁、α亚麻素等能预防体内细胞氧化，减少胆固醇和血糖值。
主料
生姜5公克，紫苏叶3公克，水500㏄。
时间
30-45分钟
做法
1. 生姜洗净沥干水份后切丝备用。
2. 取一锅，放入水500㏄后，再放入作法1的姜丝、紫苏叶煮约5分钟。
3. 将作法2的汤汁过滤后即可饮用。
柳橙姜茶
姜能预防风寒，而柳橙含有丰富的维生素，对于预防感冒，增强免疫力有很好的效用。
主料
柳橙1个，老姜50公克，冰糖50公克，水500㏄。
时间
30-45分钟。
做法
1. 柳橙洗净切片;老姜洗净并沥干水份后切丝，备用。
2. 取一干净的杯子，放入作法1与冰糖，备用。
3. 起一锅水，将水煮至沸腾后，沖入作法2中即可饮用。
