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给骨骼健康添营养

2017-05-23 责任编辑:未填 浏览数:8 得宝网

核心提示:一个人是否有较高的几率患上骨质疏松症,很大程度取决于遗传因素,但生活方式,尤其营养及运动,对成长期的骨骼健康、成年及老年

一个人是否有较高的几率患上骨质疏松症,很大程度取决于遗传因素,但生活方式,尤其营养及运动,对成长期的骨骼健康、成年及老年时减慢骨质流失,同样承担着举足轻重的作用。其中营养结构和组成可以人为调节,因此每个人都能采取积极的方法,为骨骼添加营养,降低骨质疏松症?


要点1:保持体重适中

体重过轻是引致骨质疏松症最重要的因素之一。骨骼有如身体任何一个器官,需要含有常量营养素(能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物)和微量营养素(维生素和矿物质)的均衡饮食,以作身体正常发展和维持日常所需。骨密度的积累在青春期达到顶峰,如果年轻时盲目节食减肥,那么日后沉重的代价将是年老时轻易骨折以致卧床不起。因为标准体重指数低于正常的人士,骨质流失以及骨折的几率比正常人明显增加。

要点2:补充钙质

钙质是骨骼组织的主要结构性要素,而骨骼则担当钙质储存库的角色,维持血液的钙质水平。当人体血液中的钙浓度下降,体内的甲状旁腺素会随即升高,引致钙质从骨中流走,因此,人体必须保持摄取适量的钙质。根据各国的数据,世界卫生组织建议的每日钙质摄取量如下:

儿童每日500至700毫克;10至18岁青少年每日1300毫克;19至65岁成人每日1000毫克(更年期女性每日1300毫克);65岁或以上者每日1300毫克。

鲜奶及其他奶类食品是饮食中钙质含量最高和最方便的来源。每日进食二至三份奶类食品(如一杯鲜奶、一片奶酪、一杯安怡高钙奶或一杯酸奶)可确保所有儿童及成人达到每日所需的钙质水平。其他高钙食品包括,部分绿叶蔬菜(如西兰花、芥兰和白菜)、有骨的罐头鱼(如沙丁鱼)、果仁(如杏仁)、含钙豆腐。

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