椒油炝藕片
原料：莲藕500克，姜10克，盐3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。
烹饪方法：
1、姜洗干净去皮切成末；
2、鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
3、锅中放适量清水，烧开后倒进莲藕焯熟，捞进凉开水里，带晾凉后沥干；
4、藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；
5、最后用花椒油炝在藕片上即可。
冬季养生五道补血食谱
2011-03-20 责任编辑：未填 浏览数：311 得宝网
三、椒油炝藕片
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让OL保持年轻体态的早餐搭配
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