防治头痛药膳——蔓荆子烩面
原料 蔓荆子3克，猪肉40克，小墨鱼1条，鱼圆20克，绿豆芽60克，面条125克，葱、胡椒粉、猪油、鸡汤、酱油、精盐、味精各适量。
制作
(1)蔓荆子加水适量，用中火煎1小时，待煎成半量时，滤去渣，留汁备用；猪肉用温水洗净，切作丝；墨鱼去肠杂，剥皮，切成约1厘米见方的细块；鱼圆切成小片。
(2)将面条在滚水里氽一下捞起，摊在笊篱上，备用。
(3)锅放旺火上，放入食油，熬至七分热，下肉丝稍炒，随后加入绿豆芽、墨鱼块、鱼圆片，略炒后加入鸡汤，并加酱油，待汤煮开，下面条，加入蔓荆子汁，略煮后加葱段、精盐、味精，即成。
功效 祛风止痛。适用于顽固性头痛。
防治冠心病药膳——蜜饯山楂
原料 生山楂500克，蜂蜜250克。
制作 先将生山楂洗净除去果柄、果核，放在锅内，加适量清水，煎煮至七成熟烂，水将耗干时加入蜂蜜，再用文火煎煮至熟透，收汁即成。放凉后装瓶，备用。
功效 活血化瘀、消食开胃。适用于瘀阻心脉型冠心病、心绞痛。饭前食用可增进食欲，饭后食用可治疗肉食不消，大量食用可治泻痢。
