厉教授个人认为，可以早、中、晚三餐分别为30%、45%、25%，（对于已经肥胖的人来讲更应该保持在30%、50%、20%的比例），一言以蔽之，就是晚饭要少吃，吃个8分饱、7分饱，甚至6分饱足矣。
在厉教授看来，晚餐吃到6分饱是完全可以做到的，当然，这绝对取决于个人的意志和习惯，而且随着这种良好习惯的养成，你会逐渐感到“肚中饱涨，辗转难眠”，其本人就是这样的习惯，几十年如一日，体重保持正常。
很多人都认为他们做不到晚餐吃6分饱或7分饱，一定要吃饱饱的才能入睡，否则半夜三更睡不着还要爬起来饱餐一顿。对此，厉曙光教授的回答是;这是一个习惯问题，首先要认识到肥胖的危害性，其次要意识到控制饮食的重要性，最后是锻炼自己的自觉性，逐渐习惯成自然。
三、睡觉前谨慎吃水果和点心
如果准备晚上10点睡觉，那么最好在6点以后不要吃任何东西;如果准备12点钟上床，那么8点以后就要禁食了。
在这里向大家介绍一个小经验，晚饭吃好以后，如果准备不吃任何东西了，就把牙齿刷好，给自己一个心理暗示，表示今天到此为止不再摄食。在这4个小时内你的任何体力或脑力活动都会消耗能量，将血糖消耗到最低点，从而避免了葡萄糖去大量合成脂肪的可能性。
有些读者认为餐后4小时不吃饭，但可以吃水果和点心，这也是一个误区，水果中含有大量的营养物质，如丰富的矿物质（常量元素和微量元素）、纤维素、维生素、水、少量的蛋白质和脂肪，但水果中碳水化合物（葡萄糖）的含量都比较丰富。因此建议大家最好水果也在禁食之列，当然饮水除外。
