杭菊花：味甘、苦，性微寒，有疏风散热、解毒、清肝明目的作用，亦可消炎、利尿、抗菌和抑制皮肤真菌。主治外感风热、风热眼痛（结膜炎）、肝肠上亢引起的头痛（相当于高血压早期的头痛）、肝肾不足引起的头晕眼花、口腔溃疡等。用量约一至六钱。
甘菊花或白菊花：性味功能与杭菊花相似，养肝明目的功效较好，常用于肝肾阴虚引起的目暗、飞蚊症等。
野菊花：味苦辛，性凉。清热解毒的功能较其他菊花强，亦具有对抗肾上腺素、扩张外周血管、降低血压的作用。临床上多用于治疗痤疮肿毒、暗疮痤疥及肝肠上亢引起的高血压。
辛夷花：味辛、性平。可通鼻塞，主治慢性鼻炎、过敏鼻炎、鼻窦炎以及各种鼻炎引起的头痛，此外对急性鼻炎亦有一定疗效，是治鼻病常用药。用量一至三钱。
五花茶是传统的凉茶饮品，除了清热消暑之外，还可以祛湿，很适合这个季节饮用。不过不要因为天气炎热贪凉哦，把凉茶在冰箱里冰镇后饮用，这样不仅丧失了它的作用，更重要的是其寒性易损伤胃肠，尤其是对体弱的老人、儿童和妇女。此外，不要空腹喝凉茶，因为会冲淡胃液，不利于消化，还会抑制胃肠活动而影响食欲。
