养生导读：五花茶是夏季很受欢迎的一款凉茶，但有很多人不知道什么是五花茶。顾名思义，五花茶就是用五种或以上的花朵或花蕾煎水成茶，那么五花茶的功效与作用有哪些呢？我们今天来了解一下。
什么是五花茶？五花茶的功效与作用
炎热的夏季，五花茶是街坊较爱煲的凉茶之一，它用五种或以上的花朵或花蕾煎水成茶。在中医药典中，五花茶并没有固定的配方。除了金银花、菊花外，其他配料存在有不同的搭配，比如南方喜欢配上扁豆花、木棉花、鸡蛋花（或水翁花），而北方可能喜欢用葛花代替鸡蛋花。根据不同的症状、病情，可以搭配成不同的五花茶：比如针对体质偏寒、气血虚弱的女性，可以有玫瑰花、月季花、佛手花、杜鹃花、合欢花组成的“五花茶”；针对肝郁气滞型胃痛者，可以有玫瑰花、茉莉花、素馨花、桂花、玳玳花组成的“五花茶”等等。
喝点五花茶对体质比较平均，对没明显寒体或热体的人非常适合。产地不同，五花茶的配方稍有差异，一般包括扁豆花、木棉花、鸡蛋花、金银花等等。它的主要功效是清热、解毒、消暑去湿、利小便。一般超市、药店都有售，可以每天取一些泡水喝。
中华大地有八大菜系，五花茶类别不在话下。先就地域来分，五花茶有南北之分。
南菜以粤菜为首，南五花茶则以金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花的配伍为代表，分别取其清热解毒、清肝明目、清热凉血、清热祛湿解暑作用，主要用于预防夏季风热感冒及流行性感冒，对出现头晕头痛、鼻涕黄稠、面红耳赤、食欲不振等症状的人有一定疗效，适用于南方湿热体质者饮用。
北菜以鲁菜为代表，北五花茶则以罗汉果五花茶为基本方：罗汉果加金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花等五花，具有清热解毒、生津止渴、解酒祛湿、健胃消滞等作用，较适合感冒而易出现皮肤干燥、鼻干咽痒等症状的北方阳盛体质者饮用。
