草莓为蔷薇科的草本食用植物草莓的成熟的果，广西、广东、福建、台湾等省均有栽培。夏季采摘。生用。
[性味] 味甘、酸，性凉，无毒。
[功效] 润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴。
[主治] 风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压。
[实用验方]
1、治风热咳嗽：草莓50克，生食。或草莓30克，雪梨1个，绞汁服，每日2-3次。
2、治口舌糜烂，咽喉肿痛：草莓50克，生食。或草莓30克，西瓜500克，绞汁服，每日2-3次。
3、治便秘：草莓50克，生食。每日2-3次。
4、治高血压：草莓50克，生食。每日3次。
[用量用法] 每次30-50克，生食，或绞汁服。
[使用注意] 脾胃虚寒，腹泻腹痛，肺寒咳嗽，痰白而多者，不可多食。
[营养与药效] 本品含氨基酸、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、维生素（B1、B2、C）、烟酸及矿物质钙、磷、铁、镁元素等。草莓是一种低热量、低糖佳果，它所含维生素C是梨的9倍，苹果的2.5倍，是老幼皆宜的夏令佳品，食之可养五脏，助长滋补。肠胃病人食之可调节紊乱的消化功能。夏天享用，能生津解渴，清热解暑。故有“水果皇后”之称。
