燕窝粥
在第45回，黛玉已犯旧疾，咳嗽、吐痰。宝钗前去劝慰她，说道：“古人说，食谷者生，你素日吃的竟不能添养精神气血，也不是好事”;“依我说，先以平肝养胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来，要吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”
燕窝既是食品，又可药用，它性平味甘，入肺胃肾三经，能养阴润燥、益气补中，可以治疗虚损痨瘵、咳嗽、痰喘、咯血、久痢、久虐、噎嗝反胃等症。《本草逢原》指出：“燕窝，能使金水相生，肾气上滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最训良者。
燕窝粥
