虾皮富古蛋白质、钙和磷。据实验测知，50岁以上的人，每天需要800毫克的钙，而100克虾皮含钙20克。老年人由于身体各系统机能的减退，例如消化系统功能减退，胃酸及各种消化酶减少，影响钙的吸收与利用。老年人缺钙容易引起骨质疏松症，因此易发生骨折等现象。老年人摄取足够量的钙质是十分必要的，而虾皮就能满足这种需要。
老年人饮食：吃虾皮补钙
2011-02-24 责任编辑：未填 浏览数：171 得宝网
核心提示：虾皮富古蛋白质，钙和磷.据实验测知，50岁以上的人，每天需要800毫克的钙，而100克虾皮含钙20克.老年人由于身体各系统机能的减退，?
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