科研人员把976名65岁以上、平均74.8岁的老人作为研究对象，对他们进行体能测试，其中包括行走速度、平衡能力和握力等。研究还考虑了其他能够影响老人活动能力的因素，如体重与身高的比例、精神与季节因素、身体条件、有无贫血疾病，等等。最后的结论是，凡是体内维生素D水平较低的老人，他们的体能和握力都要比维生素D水平正常的同龄老人低5%～10%
研究报告称，在60岁以上的老人中，有四分之一的人体内维生素D含量过低。根据早先的研究，维生素D不仅能使骨质强健，而且还能起到预防糖尿病、癌症、感冒和肺结核等疾病的作用。
这项研究的负责人指出，晒太阳可促使体内合成维生素D，维生素D也可从牛奶、果汁和谷类中摄取，但单从食物中很难提取足够的量，所以多晒太阳是合成维生素D的有效途径。
根据美国有关部门的推荐，目前50～69岁的人维生素D的每日推荐摄入量是400国际单位;70岁以上老人的摄入量是600国际单位。
总结：美国有关部门做了实验，证明了感冒时吃香喝辣是可行的。不想忍受打针吃药的痛苦，就赶紧吧。
