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5营养蔬菜 让新妈产后乳源不断

2017-05-22 责任编辑:未填 浏览数:16 得宝网

豌豆

豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。

豆腐

豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。

5款催乳汤

1. 花生炖猪蹄

原料:猪蹄两只(重约500克),花生、盐适量。

制作:将猪蹄洗净,用刀划口,加花生末、食盐、再加适量水,先旺火烧开,撇去浮沫,用小火炖至熟烂,骨能脱掉时即可,分顿连续吃肉喝汤。

功效:胶原蛋白质丰富,有养血益阳的作用,可通乳,适合乳少或停乳的产妇食用。

2. 萝卜鲢鱼汤

原料:鲢鱼500克,萝卜250克,料酒、精盐、葱、姜、白糖、胡椒粉、花生油各适量制作:将萝卜洗净,切成薄块。将鲢鱼去鳞、鳃、内脏后,洗净。葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片。净锅上火,放入花生油烧热,下入鲢鱼稍煎,再加入料酒、精盐、糖、萝卜片、葱、姜,再注入适量清水,烧煮至鱼肉熟烂入味,撒入胡椒粉调味,出锅即成。

特点:菜鲜嫩,汤鲜香清淡。

功效:此汤内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等成分。可利用水消肿、减肥通乳、润肤泽肤、清热消渴,产妇常食,能通乳增乳、减肥和润肤,更加健美。

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