青鸭羹
配方：青头鸭l只，草果l个，赤小豆250g，葱、盐、味精各少许。
用法：青头鸭开膛去内脏，把赤小豆淘洗干净与草果同纳入鸭腹内，置于蒸锅内，加水和调料蒸熟即成。空腹吃鸭肉、喝汤。
适应证：健脾，开胃，利尿。主治脾虚验之效佳。
猪肚麦芒汤
配方：猪肚1个，大麦芒120g，红糖50g。
用法：将猪肚洗净，大麦芒用纱布包扎紧，连同红糖共放入沙锅内，加水煮汤，去渣。喝汤食猪肚，每日2次。
适应证：利尿，除胀满。主治水肿效佳
杜仲食疗方4则
杜仲含有木脂素类、有机酸、黄酮、杜仲胶、多糖及多种氨基酸、维生素以及微量元素等。具有补肝肾、强筋骨、安胎之功效，是肝肾不足所致的腰膝酸痛、软弱无力、尿频等症患者的保健佳品。
