陈皮醋煮花生
配方：带皮花生仁l000g，陈皮50g，米醋150g。
用法：花生洗净，将花生、陈皮放人大沙锅内，加水煮15分钟后，加米醋、细盐、茴香，改小火煮约1小时，到花生仁烂，后放陈皮渣，将花生经过几次烘、晒后，至花生干透后备用。每日2～3次，每次20～30粒，作零食食用。
适应证：主治肾病综合征水肿、食欲不振、腹胀等症有良效。
刀豆炖腰子
配方：带壳刀豆lO09，猪肾2只，姜、葱、绍酒、冰糖各适量。
用法：将猪腰洗净，去臊腺，切成腰花，姜切片，葱切段，冰糖打碎，带壳刀豆备用;将上述材料放入锅内，加水2000mL，置武火上烧沸，再用文火炖熬30分钟。每日2次，佐餐食用：
适应证：滋补肝肾，利水消肿。适用于肾病综合征，见水肿、尿少、腰膝酸软、头晕耳鸣等，证属肝肾阴虚者。猪肾有养阴补肾之功，含蛋白质15.5%，另含烟酸及维生素c等，有补肾止遗，止汗利水之功。刀豆能温肾助阳。
