吃生鸡蛋健康吗？

　　网络谣言这幺说：生鸡蛋吃了会致死，但我又很喜欢吃半生熟的太阳蛋，更喜欢吃火锅的时候用沙茶酱配上生鸡蛋，如果生鸡蛋吃了会死人，吃饭就没有乐趣？

　【网络谣言破解篇】

　　鸡蛋不可怕，可怕的是附着在蛋壳上的鸡大便，里面有很多的病菌。当蛋壳没有清洗干净的时候，鸡大便的病菌，就很容易进入人体。如果鸡蛋没有煮熟就直接食用，这些病菌根本没有被消灭的机会，这就是生鸡蛋背黑锅的缘故。

　　美国疾病管制局的调查显示，最常造成食物中毒事件发生的是沙门氏菌、李氏杆菌和大肠杆菌。这几种细菌常存在蛋类、乳酪、未经加热杀菌处理的乳制品、肉类和海鲜中。美国的临床病例也显示，每年有650-3300万个食物中毒病例、9000个食物中毒死亡个案。

　　一般来说，正常的成年人具有一定的抵抗力，蛋壳上的沙门氏菌不小心进入人体后，在半天到一天的时间内，可能会导致下痢、腹痛、发烧、头痛和呕吐等状况。但是要特别强调的是：即使产生腹泻，只要马上就医治疗，还是可以恢复正常。

　　然而小孩子、老人家、孕妇、抵抗力不好的人，一旦感染沙门氏菌，会因为免疫力不够强，让沙门氏菌在体内流窜，不但在肠胃道翻天覆地，还会进入肌肉、骨头及关节作怪呢！