也许很多人听说过食物相克这一说法,也就是说不同的食物一同食用,很可能导致中毒或生病的现象。但从现代营养科学观点来看,如果食物搭配合理,不仅不会相克,而且还会互补,起到营养相辅相成的作用。
芝麻配海带
把它们放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成,两者合一,效果倍增。
猪肝配菠菜
糙米配咖啡
牛肉配土豆
百合配鸡蛋
羊肉配生姜
甲鱼配蜜糖
不仅甜味上口,鲜美宜人,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有辛酸,本多酸、硅酸等,实为不可多的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老。