营养师给吃素者的建议

　　素食主义是很多女性朋友的信条，认为素食可排毒瘦身，在素食之风越刮越烈的时候，我们不得不提倡健康吃素食，素食虽好，但并不适合所有人，在你决定成为素食一族之前，请认真听听营养师的建议。

　　误区一：长期吃素更健康

　　对于大多数吃素的人来讲，因为摄食品种受到限制，要做到营养均衡其实很难。历来针对长期素食人群的营养调查得出的结论都不能令人满意，他们往往有着比一般人更高的营养性贫血、蛋白质能量营养不良、多种维生素和无机元素缺乏的患病率，身体素质和平均寿命也未见占优。所以，准素食者在付诸行动之前需要恶补专门的营养常识，或者选择阶段性吃素，来规避营养的缺乏。

　　谁最该吃一吃素?

　　如果你腰围比臀围大，血压血糖血脂无不高人一等，你就确实该吃一吃素了。即便不为低碳环保想，亦无好生之德，也好歹放自己一马，通过改变饮食习惯，遏制食欲降低食量，从而减少动物性脂肪和胆固醇的摄入，减少盐、糖，减轻体内代谢的负担，让自己轻装上阵。