全面的了解维生素B12

      维生素B12是人体必需的维生素之一，但是和其它维生素不一样，维生素B12是唯一含有金属元素的维生素，也是是唯一一种需要肠道分泌物（内源因子）的帮助才能被吸收的维生素。所以这种内源因子的多少决定了维生素B12的吸收情况，如果肠胃功能不好，很容易导致维生素B12的缺乏。下面我们就来对维生素B12进行一个全面的了解。
     
      【别名】钴胺素、氰钴胺素
      【英文名】vitamin B12
      【分子式】C63H88CoN14O14P
      【分子结构】
                                                                  
      【组成形式】维生素B12有两种辅酶形式，即谷胺酰和甲基谷氨
【作用】
      1、参与骨髓红细胞的制造，促进红细胞的发育和成熟，防止恶性贫血；
      2、防止大脑神经受到破坏；
      3、促进核酸的生物合成；
      4、提高叶酸的利用率；
      5、促进蛋白质、脂肪和碳水化合物和代谢；
      6、神经系统功能健全必需的元素之一，参与神经组织中一种脂蛋白的形成。
      【缺乏症状】维生素B12的需要量极少，如果平时的饮食正常，及不会有引起维生素B12的缺乏，但是如果肠道功能不好，影响维生素B12的吸收，会引起恶性贫血。维生素B12缺乏还会引起食欲不振、消化不良、舌头发炎、失去味觉等症状。