●水果
水果不是甜就是酸,胃病患者是不是不能吃呢?消化内科医生的确不太建议胃病患者经常吃水果,对水果的限制主要是从胃酸的角度出发的。因为甜的东西会变酸,酸的东西更容易增加胃的酸度。
专家建议:在胃炎的急性期,尤其是以胃酸过多为主(表现为反酸、胃痛)的人,水果还是少吃为好。另外,水果以寒凉属性居多,而慢性胃病患者体质多偏虚,也不宜多食用水果。
但对于萎缩性胃炎,胃酸不足,表现为消化不良、没有胃口、胃胀者,进食一些水果则有益处。
●粥、粉、面
没有一种食物比粥更柔软、更好吸收了,可是偏偏有胃病患者吃了白粥不舒服,甚至会出现反酸的情况,粥中的淀粉质容易发酵而增加胃中酸度。
专家建议:喝粥是岭南人的饮食习惯之一,因此,喜欢喝粥胃又不好的人,可以在粥中加一些肉类或皮蛋,缓解反酸的情况。其实,不仅是粥,凡是由米做的食物如米粉、沙河粉等食物都存在易造成胃酸增多的情况,因此胃病患者都不适合食用。
而面食略偏碱性,而且与粥、牛奶相比,排空时间较长,既易于消化,又不会反酸,因此,较适合胃病患者食用。