·吃肉类时(如牛扒)应丛个角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。
·如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。
·遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。
·若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。
女生约会进餐礼仪技巧
·喝汤时身子要坐直，头不能低下去造就汤匙，而要把汤匙送到嘴边。所以汤不要太热，每匙也不要太满， 更重要是喝时不能发出声响。喝到最后，可把碗子稍向外倾出。
·口中有食物时不要说话，也不要含着食物喝水，因为用水将食物冲下是不礼貌的。
·嘴角或手指上沾上污渍，可用餐巾的角落轻印几下，但不要大力擦拭。如中途要离席，可将餐巾对折两下，整齐地放在椅上，紧记弄污了的一方应折向内，别让人看到到你“战绩斑斑”的餐巾。
·大模斯样地将用过的餐巾放在台上，等于把自己失礼的一面展示人前。
·将手肘放在餐桌上并不是淑女作为。
·将汤盘子向外倾以掏起最后一口汤，才是合乎礼貌的做法。
