【导读】维生素几乎是每个家庭都会备有的营养素,可以根据自己的不同情况来适当食用维生素，对于维生素，人们存在很多错误熟悉，有人以为吃维生素基本没有用，也有人过分夸大维生素的疗效。下面我们就一起来了解一下吧！
维生素的常见认知误区
误会一：所有必须维生素和微量元素只能从植物性食品中获得
水果和蔬菜里只有足够的维生素C、维生素原A和叶酸。对性命有主要意义的维生素B族是存在于肉类和奶类食品中。要保障一昼夜身体所需的维生素B2，需要吃150克肝脏、肾脏或者800克酸凝乳。面包里也含有维生素B，但是，不是在白面包里，而是在粗粮面包里。
维生素的常见认知误区
米里含有我们需要的足足数目标矿物资，并且比例搭配得很公道：铁、铜、镓(增进造血)、铬(增进脂肪代谢)。
误会二：维生素C只能从柑橘类获得
确切，在柑橘类水果中含有大量的维生素C。但是，不是所有人都可以吃柑橘和柠檬，有些人吃它们会过敏。维生素C还有一种基原来源—土豆。固然土豆的维生素含量要比橙子少，但是，我们常吃土豆，并且有各种吃法，这样也会填补它数目上的不足。
