误会三：维生素片剂含有的维生素和矿物资种类越多越好
不要力求维生素片剂里含有元素周期表里所有的元素。例如：在矿物资中我们经常缺乏钙、铁、镁和锌。而在非矿物资中我们轻易缺乏维生素C、维生素B族和维生素原A。维生素片剂里含有这些成分就足够了。其他的只是个别现象，只有大夫才华对你合适吃哪种维生素片剂给予建议。
误会四：维生素可以储存
假如没有维生素身体就无法进行正常的性命运动。但维生素和身体的酶还不一样，前者我们的身体无法合成，只能靠从外部获得，而且消耗特别快。俄罗斯医学院养分研讨院的专家告诉我们，我们从食品中获得的维生素只能消化10%至20%，并且在保存过程中会越来越少。假如100克新鲜土豆中含有20毫克维生素C，那么3至4个月后就只剩下8至10毫克了。
误会五：如在正常饮食外额外补充维生素可能会使维生素多余
存在“多余”题目标只有两种维生素：A和D。通常也只在你吃了很多鳕鱼肝脏后持续服用维生素片剂才会发生。在其他情形下，“多余”的维生素都会随尿液排出体外。尿液是指点剂，当维生素多余时，它的颜色会变得鲜艳。
