【导读】哪些人最需要补维生素?那些工作压力比较大，饮食不规律、偏食，处于亚健康状态，平时总感觉乏力、疲倦、难受等情况的人们，还有一些特殊人群，如经常晚上工作或经常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人，以及脑力工作非常紧张的人群等，需要适当补充维生素。
工作压力比较大，饮食不规律、偏食，总感觉乏力、疲倦、难受等情况的人，还有一些特殊人群及脑力工作非常紧张的人群等，需要适当补充维生素。
通常来讲，只要食物结构达到平衡，人们可以从食物中获得充分的维生素，不必额外补充。但问题是达到这种平衡并不容易，所以维生素缺乏也并不少见。补充维生素对现代人保持健康是值得推荐的一种方式。
哪些人最需要补维生素 吸烟族应多服维E
谁最需要维生素
那些工作压力比较大，饮食不规律、偏食，处于亚健康状态，平时总感觉乏力、疲倦、难受等情况的人们，还有一些特殊人群，如经常晚上工作或经常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人，以及脑力工作非常紧张的人群等，需要适当补充维生素。同时如偏食的儿童、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、营养需要大的孕妇、患病者、饮食受限的老年人、食物过精过细的人等也需要补充维生素，但前提是把正常的三餐饮食吃好，在这个基础之上按照医生的指导，以正规的剂量来补充维生素。
单靠饮食不完全
因为现在各种的烹调方法和食物的储存方法都有可能导致维生素损失，而且损失量很大。损失情况低的可以到百分之三四十，高的甚至到百分之九十多。例如维生素C是水溶性的成分，所以在洗菜时，很容易丢失；维生素C怕高温，烹调时温度过高或加热时间过长，例如炖菜、沙锅等，蔬菜中维生素C会大量破坏；许多维生素还容易被空气中的氧气氧化，蔬菜、水果存放的时间越长，维生素受到的损失就越大。所以虽然理论上吃进了一些蔬菜、水果，但实际上对维生素的补充是不够的。
