国外媒体报道，美国约翰霍普金斯大学医学院完成的一项新研究发现，补充维生素C有助于降低高血压。
新研究对29项不同的临床试验结果进行的详细梳理分析，这些研究涉及1400多名22—74岁的参试者。试验中，在为期8周的时间中，参试者每天补充500毫克维生素C。结果发现，高血压参试者的收缩压和舒张压分别下降了5%和1.7%。新研究负责人埃德加·R·米勒博士表示，新研究结果表明，适当补充维生素C有助于降低高血压。
多项其他研究表明，通过食物或补剂摄入较多维生素C的人，其血压水平相对较低。近三分之一的美国成年人血压偏高，进而增加心脏病和中风危险。然而，改善饮食、积极锻炼、不吸烟、减轻体重及药物控制等方法有助于改善病情。众多研究中，一些研究的研究对象为健康成年人，还有一些研究的研究对象是高血压患者。综合分析发现，每天补充500毫克维生素C，两个月之后，参试者收缩压和舒张压分别可降低4个点和1.5个点。
美国国家科学院国立医学研究院(IOM)建议，成年女性每天应摄入75毫克维生素C，成年男性每天摄入90毫克维生素C。成年男女维生素C的最大安全日摄入量为2000毫克。科学家表示，水果蔬菜(尤其是红辣椒、橙子、葡萄柚和猕猴桃)是维生素C的最好食物来源。
科学家表示，由于一些研究的样本及规模相对较小，一些研究中维生素C是降压药的补充。因此，新研究目前尚不建议以维生素C取代降压药。这项研究结果只有得到更大规模研究证实之后，方可给大众更具体的维生素C补充剂量等相关建议。
