维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，水果和新鲜蔬菜中含量很高，如柑橘、枣、辣椒、番茄及有叶蔬菜等。维生素C是一种很重要的自由基清除剂，能够有效清除人体内的多种活性氧。
维生素C的适用人群
1.免疫力差，常感冒
儿童、老人抵抗力差，实践证明，每天补充维生素C，有助于提高吞噬细胞的噬菌能力，从而提高机体的抵抗力，预防感冒和其它病毒的侵入。
2.天天吸烟，爱喝酒
一支香烟破坏25-100mg维生素C，研究发现，经常性吸烟喝酒，血液中的维生素C少了30%-50%，这是因为机体对抗血液中的有害物质消耗了更多的维生素C。
3.工作紧张，用脑多
都市白领维生素C普遍摄入不足，同时紧张的生活节奏会使维生素的消耗和需求加剧。维生素C有助于集中注意力，保持充沛的体力工作、生活。
4.牙龈出血，皮肤差
缺乏维生素C会使牙龈易出血、口腔溃疡，胶原蛋白失去弹性，皮下微血管易被破坏，表现为皮肤易生红痣、淤斑。
5.身体不好，常吃药
服用止痛、抗癌、避孕及降压药物等，都会使人体维生素C减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素C。
