维生素B2又称核黄素,是宝宝健康成长的必需维生素。维生素B2缺乏在我国是一种比较常见的营养缺乏病。
维生素B族是一组维生素,它们有着不同结构。共同点是都是水溶性维生素,它们是协同作用,调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统的功能,促进细胞生长和分裂(包括促进红血球的产生,预防贫血发生)。在这一族维生素中,先为大家介绍维生素B2。
核黄素(又名维生素B2):膳食供应不足为核黄素缺乏最常见的原因,另外药物、疾病也会干扰其吸收。缺乏的临床表现有唇干裂、口角炎、舌炎等。人体代谢后多余的维生素B2可以随尿排出,并未见过量引起的病害。
维生素B2缺乏的预防
对于6个月以内吃母乳与配方奶粉的宝宝来说,是不会缺乏维生素B2的,因为母乳中维生素B2含量丰富,国家规定配方奶粉中必须含有足够的维生素B2。
6个月以后的宝宝仍以喂奶为主,在添加辅食的时候,应该注意平衡膳食,多吃富含维生素B2的食物。维生素B2的食物来源有肉类,奶类,蛋类,蔬菜如花椰菜、芦笋、菠菜等。
宝宝脱离母乳后,家长要培养孩子正确的饮食习惯, 纠正偏食的坏毛病,吃谷类要粗细搭配,不可只吃精白米面,改进烹调方法减少维生素B2的流失。
对强体力劳动者,孕妇、乳母及发育期儿童应适当增加其VB2的摄入量,必要时可用强化食品及维生素B2片剂。中国营养学会推荐的各年龄段维生素B2的每日推荐摄入量如下:
各年龄段每日推荐摄入量RNI(mg)
0~0.5岁 0.4
0.5~1岁 0.5
1~3岁 0.6
4岁以上 0.7
孕期与乳母 1.7
以上数据由中国营养学会推荐