【导读】现在喝汤减肥的方法非常的受欢迎，尤其是金针菇汤减肥的方法，可是有人就问金针菇真的能减肥吗？怎么吃金针菇可以减肥呢？其实还有很多其他的菌类也可以减肥。
上汤金针菇
金针菇含有丰富的纤维素，也是非常有助于肠道蠕动的菌类，常吃有利于排毒瘦身。另外金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，所以在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。正在成长期的儿童也非常适合食用这道滋味清爽的上汤金针菇。。
准备材料：金针菇300克、黄瓜半根、火腿一根、皮蛋一只、蒜两瓣、枸杞5-6颗
准备调料：油适量、盐少许
制作过程：
1、金针菇切去根部老的部分，洗净，沥干水分待用；
2、黄瓜切片，皮蛋去壳切丁，火腿切片，蒜瓣去皮待用；
3、炒锅添少许油，将蒜瓣放入，中火煸成金黄（但不能糊），
4、加入皮蛋丁爆香，添一碗水或肉汤，改大火烧开；
金针菇减肥汤
5、大火将汤水熬到雪白，加入后加入火腿片、枸杞和少许盐调味，将金针菇、黄瓜片放入锅中，用筷子拨散，略煮3分钟，即关火起锅。
五种菌菇减肥食谱
金针菇
金针菇是一种营养极为丰富的高蛋白、低脂肪的菌类食物，经常食用能降低胆固醇，预防高血压及心血管疾病。更被称为“减肥菇”，是不可多得的天然的瘦身纤体师。
最佳搭配：金针菇白菜豆腐汤
材料：金针菇200g，白菜50g，豆腐4小块，油、盐、葱花各适量怎么做：把白菜、金针菇和豆腐洗净，在锅内加4～5碗水，放入食材后用中火煮开，加油、盐，起锅时加点葱花就可以了。
