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啤酒的种类和适用人群

2010-11-25 责任编辑:未填 浏览数:178 得宝网

核心提示:啤酒是许多人喜欢的饮料之一,但是不同的啤酒适合不同的人饮用,下面介绍几种常见的啤酒适应的人群.

  啤酒是许多人喜欢的饮料之一,但是不同的啤酒适合不同的人饮用,下面介绍几种常见的啤酒适应的人群。

  生啤酒 比较适宜瘦人饮用,生啤酒(即鲜啤酒),是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中的酵母菌在装灌后,甚至在人体内仍可继续进行生化反应,因而喝这种啤酒很容易使人发胖,比较适宜于瘦人饮用。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分泌,增进食欲,加强消化,增加营养,对瘦人增强体质,增加体重也是有好处的。

  熟啤酒 经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟酒,因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜。

  低醇啤酒 低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用,如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一,它也属低度啤酒。一般啤酒的糖化麦汁的浓度是12度或是14度,酒精的含量为3.5度。而低醇啤酒糖化麦汁在7度以下,酒精度只有1—1.5度。低醇啤酒含有多种微量元素,具有很高的营养成分,人喝了这种啤酒不容易“上头”,还能满足“瘾君子”们的酒瘾。

  无醇啤酒 无醇啤酒也属啤酒家庭中的一名新成员,也属于低档度啤酒,只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低,无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它的酒精度特别低,所以很适应妇女、儿童和老、弱、病、残者饮用。

  运动啤酒 顾名思义是运动员们饮用的,它当然也是啤酒家族中的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。难怪不少运动员们喝了以后都称好。

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