【导读】土豆是最家常的菜了，而且土豆的吃法很多，甚至可以煮熟了直接当早饭吃。但是这些吃法太简单了，不如试试一些新奇的吃法，比如说土豆泥等等。土豆的做法有哪些呢？一起来看看。
金沙土豆泥
原料：土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。
做法：
1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。
2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可
土豆泥的做法 平民土豆的新奇做法
香煎土豆饼
原料：土豆、猪肉、盐、味精。
做法：
1、土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。
2、将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状。
3、入锅，用小火煎。
4、煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。
5、煎至两面焦黄，起锅，装盘。
凉炝香辣土豆
原料：土豆、蒜末、辣椒面。
土豆泥的做法 平民土豆的新奇做法
做法：
1、先切好土豆丝。
2、烧开水将土豆丝氽一下水，一定不要时间太长了，时间太长，土豆丝就不脆。
3、将烫好的土豆丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面(事先炸好的辣椒油也可以)，不过没有现炸的香。
4、将锅里烧点油最好加点花椒(花椒油也行)烧冒烟了往土豆丝上一浇，然后盖上盖，闷一会儿)。
5、放点盐、味精、少许糖(个人认为甜了不好吃)、白醋、香菜、淋点少许香油(可加可不加)。
6、边拌边尝味道，少什么调料加什么调料，不加调料，你就尝完了。
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