【导读】红枣的营养价值分析及药理作用，下面小编为你详细介绍。如大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，降低结石形成的概率，防治骨质疏松产贫血等作用，而且大枣对于体虚之人也具有很好的滋补作用，下面塞呋盾中医就为大家推荐有关大枣的营养价值和作用，大家可以根据自己的身体状况选择大枣适量食用。
1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：
药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
红枣的营养价值分析及药理作用
3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
