宝宝吃饭应细嚼慢咽

有些宝宝脾气较急，吃饭时习惯狼吞虎咽、囫囵吞枣，这种习惯对身体健康是不利的。

我们所吃的各种食物，均含有人体生长所必需的各种营养素，如糖、蛋白质、脂肪等。这些营养素进入体内，需要在口腔食管、胃、小肠、大肠等一系列消化器官所分泌的消化酶的作用 下，由大分子物质变成结构简单的小分子物质，才能被人体吸收 利用。

食物进入口腔后，可刺激口腔中各种唾液腺分泌唾液，唾液 中主要含有唾液淀粉酶、粘蛋白等。细细地咀嚼可使食物在口中被充分嚼碎，并充分均匀地与口腔中的唾液混合，不仅便于吞咽、减轻胃的加工负担，而且唾液淀粉酶能促使食物中的淀粉类食物分解为麦芽糖，唾液淀粉酶的这种消化作用在进入胃以后还能持续一段时间。除了上述这些作用外，细细咀嚼还可反射性地引起胃液、胰液的分泌，为下一步消化作好准备。同时长期充分咀嚼食物，还有利于牙齿及颌骨的发育，增加其抗病能力。

吃饭时如果不注意细嚼，没有将食物充分嚼碎，必然会加重胃肠的加工负担，时间久了，胃肠就会由于过度疲劳而患病。而且由于食物没有充分地与唾液混合进行初步消化而快速进入胃 内，而胃液中一般不含消化碳水化合物的酶，因此该类营养物质不能被充分消化吸收，可造成消化不良。另外，狼吞虎咽、囫囵 吞枣，还容易把食物中掺杂的小石子、骨头等杂物吞下去，擦伤 咽部、食道等。

宝宝的良好进食习惯应从幼儿起开始培养，希望每一位家 长都能注意到这个问题。