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七个小窍门帮糖友降血糖

2017-05-05 责任编辑:未填 浏览数:6 得宝网

5.急火煮,少加水

食物的软硬、稀稠、颗粒大小等对食物GI都有影响。谷类煮熟不必经过长时间高温,因为加工时间越长,温度越高,水分多,糊化就越好,食物GI也越高。

6.吃点醋

食物经发酵后产生酸性物质,可使整个膳食的食物GI降低。在副食中加醋或柠檬汁是简便易行的方法。

7.高低搭配

高、中GI的食物与低GI的食物一起,可以制作一个中GI膳食,应避免高高搭配。

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