胶囊：也是分荤素的
3、胶囊：也是分荤素的
传统的胶囊多是以动物明胶为原料，其成分主要与胶原蛋白几乎一样。随着素食化的健康趋势的影响，以植物纤维为主成分的素食胶囊，成了健康食品的新趋势。植物性的胶壳，其水溶性更佳，能够使胶囊中的有效成分快速释出，因此植物性的胶囊是最受欢迎的剂型。由于胶囊有着胶壳的保护，因此保存条件与一般的锭剂类似，然而溶解及吸收率却很好，同时没有粉状产品味道添加物的负担，所以如果在相同成分、相同剂量的条件下，胶囊是最佳的剂型。
胶囊剂型的缺点是最大的充填剂量也仅介于600~1000毫克之间。而对于每天需要服用剂量较高的成分，如钙补充剂，在制成胶囊剂型时，可能每天需要服用的颗粒数会比较高，这就是为什么大部分的钙补充剂都会制成锭剂的原因。
与胶囊相比，锭剂没有外壳体积的限制，但体积稍大的片剂对于吞咽能力较差的老人和儿童来说则不适合，因为相对来说，由于胶囊的形状及光滑的表面，吞服往往比较容易，软胶囊由于较柔软，即使体积较大，如1000~1200毫克的鱼油胶囊，在吞服上也不会有太大的问题。
4、液体剂型：吸收快，但有效期短
液体剂型是所有剂型中吸收速度最快的，但这并不意味着它就是最好的。由于营养素补充剂中多含有的是高浓度的维生素等成分，其吸水性都很好，所以往往稳定性不佳，因此保存期限很短。
