小儿秋季吃葡萄好
秋季是吃葡萄的好季节,孩子适量地吃些葡萄十分有益。
从葡萄的成分来看,谷氨酸的含量较多,而谷氨酸是重要的健脑益智营养物质,对增进记忆等智力活动作用极大;此外,葡萄还含有多种儿童发育必需的氨基酸。矿物质中的金属钾的含量最多,约占葡萄中其它物质含量总和的一半或更多。钾有促进体液代谢平衡、提高血液碱性程度、保证血压正常等多种生理——生化作用,这种作用可以使人体力充沛、不易感冒。
因此,秋季让体质健壮的孩子多吃些葡萄,对增进其体质、促进智力发展很有益处。因中医认为葡萄性寒属阴,所以,体弱畏寒和易患腹痛的孩子不宜多吃,也不宜连续吃。
孩子多吃芝麻酱好
芝麻酱不但味美,且营养价值高,每百克含钙870毫克,含铁58毫克,含蛋白质20克。这三种营养是儿童生长必需的,长骨骼离不开钙,造血离不开铁,蛋白质则是各组织、器官的主要原料。
芝麻酱除了兼有高钙、高铁和高蛋白外,还味香适口,增长孩子的食欲。芝麻酱的吃法很多,如芝麻酱花卷、芝麻酱饼、芝麻酱拌面条、芝麻酱凉拌豆腐等等。