消化不良
可喝一些姜水，将一茶匙姜末放入热水中。
暴饮暴食、无规律饮食都易引起消化不良。出现这种情况，应控制饮食，少吃油腻食物，多吃富含纤维的食物，如韭菜、芹菜等，有助于消化和排便。如果情况较严重，可用一些有助消化的常用药。另外有消食化积、活血化淤的作用，为消油腻、化食积之良药。
晕车
出外旅行时坐车多，有些人受不了，就咀嚼一小片姜。乘车船旅行，绝大多数人都能很好地适应。但对于一些有晕动病的人来说，却是一桩苦事。这些人每逢乘车船，轻则头晕恶心、烦闷不适，重者天旋地转、翻肠倒肚，苦不堪言。
腹泻
东方人会叫你吃盐饭和饮下煮得完全溶化透澈的盐水，西方人则会叫你吃捣碎了的苹果数天，并喝大量的水清洗肠胃。
晚餐没吃完，放冰箱冷藏，第二天加热后再吃，居然拉了肚子，夏天，生活中常见这样的现象。其原因是什么呢?原来，冰箱贮存食物，并不是杀灭微生物，而是放慢了微生物生长繁殖的速度。
